中国産食品・薬品の安全性

• 中国からの食料品輸入の動向 - 財務省貿易統計による。中国産食料品の輸入は20年で4倍に拡大し、シェアは15％に（野菜は50％以上）。社会実情データ図録
• 冷凍食品の消費量・輸入量推移 - 日本冷凍食品協会データ。拡大する冷凍食品消費。近年の消費量増加は中国を中心とする輸入量の増加によっている。社会実情データ図録
• 主要国の農薬使用量推移 - OECD資料および中国統計年鑑による。日本、韓国、オランダなどの農薬使用量は多いが近年は減少傾向。中国は大きく伸び先進国のレベルに達している。社会実情データ図録

• 千葉と兵庫の両県で中国製ギョーザを食べた計8人が中毒症状を訴えた「毒ギョーザ事件」や多くの乳幼児に腎臓結石をもたらした「毒ミルク事件」など、中国産食品による問題は後を絶たない。中国当局はさまざまな法律や基準を制定してはいるが、国内外において失墜した信用を取り戻すには至っていない。
• 中国、食と食の安全に関わる風景（写真特集）｜食品安全問題（CNSPHOTO現地報道写真） - サーチナ
• 中国製ギョーザ中毒 | 毒ミルク事件 | 過去の中国産食品の安全問題 - サーチナ
• 中国食品 - Record China

社団法人日本冷凍食品協会によると、輸入冷凍食品の約6割が中国産。2006（平成18）年の調理冷凍食品輸入高に占める中国からの輸入の割合は、金額ベースで58.0％（812億1千万円）、数量ベースで63.6％（20万634トン）。輸入高も、数量、金額ともに年々増加の一途をたどっており、2006年は、1997（平成9）年と比べて数量で約5.2倍、金額で約5.7倍に。
中国側にとって、日本相手の食品輸出は成長産業。未成熟の市場には、成長過程でさまざまなトラブルが起きやすく、その急拡大に品質管理や社員教育が追いついていないと推測できる。（All About　ガイド記事「中国産食品って、どのぐらい輸入されてる？」（2008年2月4日））
中国政府は食の安全問題の解決に向け動き出した。08年11月の温家宝首相による公約が具体的にどのように果たされ、同国産食品に対する国際的な評価が回復されるのか、注目される。
中国産原材料を用いた商品、あるいは輸入商品で毒性成分が相次いで検出されたことを受けて、アメリカで始まった風潮。「中国産原材料ナシだから安全」をうたい文句に商品展開を行う企業も現れる。現実問題としては生活必需品の多数に中国産のものが導入されているため、すべてを「チャイナフリー」とするのは難しい。

• 「中国産生鮮食料品がもっとも不安」日中両国民が回答 - Garbagenews.com（2009年1月9日）
• 世界に広がるチャイナフリーの動き - 「産業突然死」の時代の人生論　大前研一氏（2008年10月15日）

• 免疫製剤の注射後に6人死亡 - AFPBB News（2008年8月2日）
• 中国産問題、食品の次は医薬品 ニセモノのネット販売に注意を - 日経BPネット（2008年2月25日）

2007年3月、カナダのメニューフーズで作られているペットフードを食べた多数の犬や猫が死亡していることが判明。原料に使われている中国産の小麦グルテンなどにメラミンが混入していた。メニューフーズは他社のペットフードを委託生産していることもあり、各メーカーでは100ブランドを超える大規模なリコールに追われるなど、大問題に。日本国内でも問題のペットフードは販売されており、回収するメーカーも出る事態になった。

• 米の毒物混入ペットフード、中国産原料が原因 - AFPBB News（2007年5月9日）
• ペットフードリコール騒動のまとめサイト - ペットフードのリコールに関する問題をわかりやすくまとめたサイト。

• 日本国内におけるメラミン検出事例一覧（2008年10月30日現在）(PDFファイル) - 厚生労働省

• 食品の偽装表示・不正表示
• 中国製インゲンに殺虫剤混入
• 中国製ギョーザで中毒症状
• 中国粉ミルク汚染 - 中国の大手乳製品メーカーの粉ミルクや乳製品に有害物質のメラミンが混入。乳幼児に死者も出た。