育種・品種改良

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植物や家畜を遺伝的に改良し、より有用な品種を作り出すための研究や、これにより生み出された品種について。[関連情報]

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品種改良とは

生物の遺伝的要素を改良する技術と定義され、品種改良は、育種ともいい、品種を人間の望む性質に改良することであるともいえる。交配、選抜、倍数体形式、変異誘発、細胞培養、細胞融合、遺伝子操作の7つの育種技術の適用により、新しい品種を誕生させる。

主な改良技術

植物被子植物の遺伝子操作が中心
動物動物の場合、脊椎動物の遺伝子操作と細胞培養がきわだって多い。

品種改良技術の対象生物種

主な改良

哺乳類哺乳動物は普通、自分の子に必要な量の乳しか分泌しないが、乳用牛ではそれをはるかに超える量の乳を生産する。(Yahoo!百科事典)。和牛元々日本で飼われていた農耕用の牛を品種改良した黒毛和種、日本短角種、褐毛和種、無角和種の4品種のみをさす言葉。牛肉ブランドとして有名な松阪牛や神戸牛も、黒毛和種の和牛の1つ。(All About
鳥類野鶏は年に10数個しか卵を産まないが、卵用種のニワトリでは年間365個を産卵するものもある。十姉妹野生個体がいない。何世紀も前に中国でコシジロキンパラを品種改良して作られた鳥で、野生種ではない。日本には、16世紀頃に入ってきたと言われる。(All About
魚類
植物 農作物烏龍茶ごぼうべにふうき花菖蒲(リンク先、All About)

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