郷土の味覚

「農山漁村の郷土料理百選」は、全国の郷土料理を紹介することにより、農山漁村にある身近な料理を再認識して、広く農山漁村への関心を高められる機会となるよう、2007(平成19)年12月に農林水産省が選定。

• 「農山漁村の郷土料理百選」 - 農林水産省
• 「農山漁村の郷土料理百選」等の選定について - 百選選定結果(PDFファイル) | 選定料理一覧(PDFファイル) - 農林水産省

• ふるさと百景　美味豊味 - 大正〜昭和初期を知る全国各地5,000人の女性たちから聞いた郷土料理を紹介。Actiz.jp
• みん経ご当地グルメ - みんなの経済新聞ネットワーク
• 食べ物 新日本寄行 - 生活・グルメ NIKKEI NET
• 日本の郷土料理マップ - 富良野市立麓郷中学校
• ぴこねっと生粋市場郷土料理 - 郷土料理を都道府県別に紹介
• 日本の名物特産品・特産物 - 国内旅行観光情報・大好き日本
• 郷土料理探訪 - 大阪、金沢、京都、江戸料理を紹介。辻調グループ校
• もう一度食べたいご当地グルメ＆ニッポンの絶景 - 郷土料理の中でも絶品を選出。All About(2011年5月25日)

企業や自治体などが自社（当該地方）の製品の紹介や消費者の反応を見ることを目的として開設する店舗。都道府県が設置する場合は、主として東京都内の山手線沿線等におかれ、地方自治体の特産品を紹介することを主たる目的としている。東京都も都内に設置しており、中には沖縄県のように県内以外に複数設置しているものもある。

• 東京のアンテナショップ一覧 - レッツエンジョイ東京
• 行ってみたい都内のアンテナショップランキング - goo ランキング
• 東京周辺　各県アンテナショップ - たくさんとくさん
• 世界自然遺産 小笠原諸島をアンテナショップで楽しむ - 小笠原諸島のアンテナショップ。All About(2011年6月10日)
• 宮城・福島・岩手のアンテナショップへ行こう！ - 被災地3県の商品を販売する東京のアンテナショップ。All About(2011年4月20日)

• B級グルメ - 全国のB級グルメの紹介。All About
• B級グルメと旅行と日記 - 全国各地の珍しい食べ物、地域限定グルメ、ラーメン等の食べ歩きをつづったブログ
• 全国B級グルメと知られざる郷土料理の旅 - 地域別にB級グルメ、郷土料理をレビュー
• やはり「Bグラ」の威力抜群? 「知ってる」「食べたことがある」「今後食べたい」で富士宮焼そばが3冠 - Garbagenews.com(2010年2月11日)
• もっとも好きな「B級グルメ」、20.1％の人が答えたのは…… - Garbagenews.com(2010年2月9日)
• 「B級グルメ」と聞いて何を想像する? お好み焼き、ラーメン、たこ焼き……それよりもまずはアレが一番! - Garbagenews.com(2010年2月8日)

• 肉・魚・野菜のうち一番好きなもの（都道府県マップ） - 魚好きは石川、岩手、青森など海沿い地域、肉好きは大阪、兵庫など関西地方、野菜好きは山梨、群馬、長野など中部地方内陸部。社会実情データ図録
• 県庁所在都市別の醤油・ソース消費 | 地域ブランドの知名度・味のよさランキング - 社会実情データ図録

「日本一のギョーザのまち」を掲げる宇都宮市が2011年のギョーザ購入額（世帯当たり）で浜松市に敗れ、日本一の座を明け渡した。それぞれの購入額は宇都宮市が3737円、浜松市が4313円となっている。

• 家計調査 - 統計局
• 宇都宮、「ギョーザ日本一」から陥落　浜松が購入額首位 - 朝日新聞(2012年1月31日)

• 赤か白か？ 選べる長崎の鉄火巻き - なんと、長崎県では寿司の細巻きの定番「鉄火巻き」にマグロを使うことが少ない。ロケットニュース24(2010年11月6日)
• まだ続くのか？！食べるラー油のブーム - 食べるラー油のブームは加熱し、各地域の特産品をアレンジしたオリジナルラー油が次々登場。G-Search sideBコラム(2010年8月2日)

• 地域ブランド