伊藤ハムの東京工場地下水汚染問題

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伊藤ハムの東京工場で、製品加工過程に使用した地下水からシアン化合物が検出された。自主回収対象商品は26品目。[関連情報]

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経緯

2008年秋、伊藤ハムの東京工場(千葉県柏市)でくみ上げ、製品加工過程に使用した地下水から基準値の0.01mg／Lを超える値(0.02〜0.03mg／L)のシアン化物イオン及び塩化シアンが検出され、製品を自主回収することに。翌年1月に製品の安全性が確認されたとして工場の稼動を再開。

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