2007年12月下旬以降、コープなどで販売された中国製冷凍ギョーザを食べた消費者が中毒症状を訴えた。2008年1月30日、冷凍ギョーザから農薬成分メタミドホスが検出されたことが判明。中国側は当初「中国国内で農薬成分の混入はない」としていたが、6月中旬に中国でも被害があった。
2010年3月26日までに、中国の警察当局は、ギョーザに毒を入れたとして、ギョーザ製造元「天洋食品」の元臨時職員の36歳容疑者を拘束した。

• 【図】殺虫剤メタミドホスが検出された冷凍ギョーザの流通経路 - 読売新聞（2008年1月31日）
• 中国製冷凍ギョーザ事件 - kotobank

• 中国製ギョーザ問題 - 読売新聞｜中国製ギョーザ中毒事件 - 産経新聞
• 図説：中国製冷凍ギョーザ中毒事件（写真一覧） - 毎日新聞

2007年12月28日に最初の事例。
日本冷凍食品協会の調理冷凍食品輸入調査結果によると、中国からの輸入は全体の66％近くに上り、輸入高はこの10年で5倍以上になっている。中国産食品って、どのぐらい輸入されてる？（All About）の中で、急成長する輸出産業において中国企業の成熟が追いつかず、品質管理や社員教育の不備が今回のトラブルを招いたのではないかと分析している。

• 中国からの食料品輸入の動向 - 財務省貿易統計による。中国産食料品の輸入は20年で4倍に拡大し、シェアは15％に（野菜は50％以上）。社会実情データ図録
• 冷凍食品の消費量・輸入量推移 - 日本冷凍食品協会データ。拡大する冷凍食品消費。近年の消費量増加は中国を中心とする輸入量の増加によっている。社会実情データ図録

• 中国産食品・薬品の安全性 | 中国製インゲンに殺虫剤混入